Château de Raymontpierre startet Saison 2026 im Jura mit Gourmet-Highlights
von belmedia Redaktion Allgemein Ausflugsziele Schweiz Essen Events Familie Freizeit Frühling Hotels Jahreszeiten Lifestyle Natur News Restaurants Schweiz Tagesausflüge Schweiz Trips Verschiedenes
Ab dem 3. April 2026 heisst das Château de Raymontpierre seine Gäste erneut bis November im Schweizer Jura willkommen. Eingebettet in 650 Hektar unberührter Natur präsentiert sich das Haus als exklusives Jura Hideaway für Individualgäste und als aussergewöhnlichen Ort für exklusive Buchungen im privaten Rahmen. Mit 14 Zimmern, moderner Bauernküche, Wellness mit Weitblick und sorgfältig kuratierten Erlebnissen verbindet das Château Erholung, Genuss und besondere Anlässe auf unverwechselbare Weise.
Diese Haltung prägt auch die Küche des Hauses: Im Château wird die Tradition der Bauernküche mit feinem Gespür für Ästhetik und Geschmack in die Gegenwart übersetzt. Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten spielen die Hauptrolle auf dem Teller; gekocht wird bewusst ohne klassische Speisekarte, im Einklang mit der Natur und dem, was sie gerade schenkt.
Gastlichkeit mit Charakter
Geprägt von internationaler Erfahrung und einer frischen, persönlichen Gastgeberkultur verleihen Sydney Karolewski und Timon Wolf dem Château auch in der Saison 2026 seinen unverwechselbaren Charakter. Ihre Handschrift zeigt sich in der Verbindung von entspannter Exklusivität, kulinarischer Raffinesse und einem feinen Gespür für besondere Momente.
Genussmomente und Erholung mit Weitblick
Zum besonderen Erlebnis des Hauses gehört auch seine unverwechselbare Atmosphäre: Am Abend nehmen die Gäste gemeinsam an der langen Tafel Platz und geniessen ein sorgfältig kuratiertes saisonales Menü. Ergänzt wird das Angebot durch einen kleinen, feinen Wellnessbereich mit Dampfbad, Sauna, Ruhezone und Terrasse mit Sonnenliegen – ein Rückzugsort mit Blick auf die Wälder des Val Terbi.
Ein besonderer Ort für exklusive Anlässe
Neben individuellen Aufenthalten empfiehlt sich das Château de Raymontpierre auch für private Feiern, wie Geburtstage und Jubiläen, Tagungen. Incentives und exklusive Veranstaltungen im kleinen, hochwertigen Rahmen. Das Haus bietet dafür stilvolle Räumlichkeiten, moderne Technik und Signature Experiences in der Natur.
Für exklusive Anlässe kann das Château mit 14 Zimmern für bis zu 28 Personen bei Doppelbelegung gebucht werden.
Culinary Highlights mit internationaler Strahlkraft
Auch in der Saison 2026 setzt das Château de Raymontpierre kulinarische Akzente auf höchstem Niveau und bringt eine aussergewöhnlich hochkarätige Reihe in den Schweizer Jura. Den Auftakt bildet am 4. August 2026 das vielfach gefeierte Restaurant Kadeau aus Kopenhagen, das eigens für dieses Gastspiel in die Schweiz reist. Als international renommierte Institution der nordischen Spitzengastronomie verleiht Kadeau dem Saisonprogramm besondere Strahlkraft und unterstreicht den Anspruch des Hauses, seinen Gästen auch kulinarisch Erlebnisse von aussergewöhnlicher Qualität zu bieten. Mit Sven Wassmer am 13. September 2026 und Andreas Caminada am 27. September 2026 folgen zwei der prägenden Persönlichkeiten der Schweizer Spitzenküche.
Beide sind mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet und stehen für kulinarische Handschriften von internationalem Format. Damit vereint das Château de Raymontpierre in dieser Saison nicht nur herausragende Namen, sondern schafft eine seltene Verdichtung kulinarischer Exzellenz – in einem ebenso intimen wie aussergewöhnlichen Rahmen. Die Culinary Highlights verbinden grosse Kochkunst mit der besonderen Atmosphäre des Hauses und machen das Château de Raymontpierre einmal mehr zu einer der spannendsten Genussadressen des Jahres. Das Arrangement mit Übernachtung im Château und Gourmetmenü ist ab CHF 1’455 für zwei Personen buchbar.
Nachhaltigkeit als gelebte Haltung
Auch in Materialität und Haltung bleibt das Château seiner Philosophie treu: Nachhaltigkeit ist integraler Bestandteil des Konzepts – vom Einsatz von Mondholz aus dem eigenen Wald über Kalkstein aus einem nahen jurassischen Steinbruch bis hin zu einer Küche, die Wertschätzung für das ganze Tier und regionale Kreisläufe lebt. Dieses eigenständige, regional verankerte Konzept wurde 2024 mit dem Hotel InnovationsAward ausgezeichnet und prägt das Haus bis heute.
Über The Living Circle
Als Schweizer Hospitality- und Landwirtschaftsgruppe in Familienbesitz verkörpert The Living Circle „Luxury fed by nature“. An einigen der schönsten Orte der Schweiz vereint die Gruppe vier Hotels, ein Hideaway, acht Restaurants, drei Landwirtschaftsbetriebe und ein Weingut. The Living Circle lädt in eine Welt unverwechselbarer Häuser mit klarem Charakter ein – geprägt von Naturverbundenheit, hochwertigem Design, leidenschaftlichen Gastgebern, gelebter Geschichte und kulinarischer Exzellenz. Von raffinierter Bauernküche bis zur Michelin-prämierten Haute Cuisine spannt sich eine kulinarische Welt, die stets nah an der Natur bleibt.
Zum Portfolio gehören das Castello del Sole Beach Resort & SPA in Ascona, das Storchen Zürich, das Alex Lake Zürich, das Widder Hotel in Zürich sowie das Hideaway Château de Raymontpierre. Als einzige Hotelgruppe der Schweiz vereint The Living Circle drei eigene Höfe und ein Weingut und schafft so ein unverfälschtes Farm-to-Table-Erlebnis: das Schlattgut in Herrliberg, den Hof des Château de Raymontpierre, die Terreni alla Maggia und die Cantina alla Maggia.
Ab Herbst 2026 ergänzt das Boutiquehotel Bergwelt Grindelwald das Portfolio und eröffnet einen weiteren Rückzugsort in der Bergwelt des Berner Oberlands. Mit der Caminada Group als „Member of The Living Circle“ schliesst sich der kulinarische Kreis. Die Hotelbetriebe sind ausgewählten Kooperationen angeschlossen, darunter Swiss Deluxe Hotels, The Leading Hotels of the World, Relais & Châteaux, Preferred Hotels & Resorts und Responsible Hotels of Switzerland.
Quelle: The Living Circle
Bildquelle: Château de Raymontpierre