Restaurants

Zürich richtet Schweizer Halbfinale des World Paella Day Cup 2026 aus

Valencia festigt seine Position als Welthauptstadt der Paella weiter mit neuen internationalen Aktionen im Zusammenhang mit dem World Paella Day 2026. Am kommenden 7. Juni wird die Stadt Zürich das Schweizer Halbfinale des World Paella Day Cup 2026 ausrichten, einen gastronomischen Wettbewerb, bei dem die Person ausgewählt wird, die die Schweiz im grossen internationalen Finale vertreten wird, das am 20. September in Valencia stattfindet. Das Halbfinale findet im Rahmen des EspañOlé Street Food Festivals statt, einer der wichtigsten Veranstaltungen zur spanischen Kultur in der Schweiz, die am 6. und 7. Juni auf dem Zeughausareal in Zürich stattfindet. Während des Festivals kann das Publikum die gastronomische Welt Spaniens durch Verkostungen, Showkochen und Aktivitäten rund um die mediterrane Reis-Tradition kennenlernen.

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Spitzenköche gastieren im Sommer 2026 im Vitznauerhof am Vierwaldstättersee

Der Sommer am Vierwaldstättersee wird erneut zur Bühne für kulinarische Gastspiele: Ab dem 22. Mai verwandelt sich das Restaurant Sens im Hotel Vitznauerhof in eine Sommerresidenz für wechselnde Spitzenköche. Mit unterschiedlichen Handschriften und internationalen Einflüssen setzt das Format seine Erfolgsgeschichte fort. Direkt am Ufer des Vierwaldstättersees gelegen, bietet das Restaurant Sens die ideale Kulisse für dieses Pop-up-Konzept. Die Kombination aus wechselnden Spitzenköchen, individuellen Küchenstilen und entspannter Atmosphäre macht die Sens-Sommerresidenz auch 2026 zu einem der spannendsten kulinarischen Formate der Zentralschweiz.

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Neuer Eigentümer für den Lenkerhof: Zukunft des 5-Sterne-Resorts gesichert

Per 1. Juli 2026 übernimmt die Fluxus Ventures AG aus Baar (ZG) die gesamte Beteiligung am über 333 Jahre alten Hotel Lenkerhof von der bisherigen Alleineigentümerin Benzli Opprecht. Damit ist die Weiterführung und Weiterentwicklung des 5-Sterne-Hauses langfristig gesichert. Alle Mitarbeitenden werden weiterbeschäftigt. Das 5-Sterne-Superior Lenkerhof Gourmet Spa Resort an der Lenk im Simmental bekommt eine neue Eigentümerin: Die Fluxus Ventures AG in Baar (ZG) übernimmt per 1. Juli 2026 die gesamte Beteiligung von Benzli Opprecht, der alleinigen Eigentümerin der Hotel Lenkerhof AG. Mit diesem Schritt wird die Grundlage für das zukunftsgerichtete Fortbestehen des traditionsreichen Hauses geschaffen. Die Eigentümerin hat sich mit dem Verkauf bewusst Zeit gelassen, um den richtigen Partner zu finden – einen, der den Lenkerhof mit vergleichbaren Werten und einem ähnlichen Stil führen und weiterentwickeln wird.

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Château de Raymontpierre startet Saison 2026 im Jura mit Gourmet-Highlights

Ab dem 3. April 2026 heisst das Château de Raymontpierre seine Gäste erneut bis November im Schweizer Jura willkommen. Eingebettet in 650 Hektar unberührter Natur präsentiert sich das Haus als exklusives Jura Hideaway für Individualgäste und als aussergewöhnlichen Ort für exklusive Buchungen im privaten Rahmen. Mit 14 Zimmern, moderner Bauernküche, Wellness mit Weitblick und sorgfältig kuratierten Erlebnissen verbindet das Château Erholung, Genuss und besondere Anlässe auf unverwechselbare Weise. Diese Haltung prägt auch die Küche des Hauses: Im Château wird die Tradition der Bauernküche mit feinem Gespür für Ästhetik und Geschmack in die Gegenwart übersetzt. Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten spielen die Hauptrolle auf dem Teller; gekocht wird bewusst ohne klassische Speisekarte, im Einklang mit der Natur und dem, was sie gerade schenkt.

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Die Schweiz schmeckt: Fünf Spezialitäten, die auf keiner Reise fehlen dürfen

Wer durch die Schweiz reist, erlebt Kulinarik als Teil der Landschaft: herzhafte Gerichte aus den Bergen, traditionelle Backwaren aus historischen Städten und süsse Klassiker, die längst Weltruhm erlangt haben. Fünf Spezialitäten stehen dabei exemplarisch für die Vielfalt des Landes – und sollten bei einem Aufenthalt unbedingt auf dem Teller landen.

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